Добавим взбитое яйцо, оставляем пока не свернется с одной стороны, перевернем на другую с помощью тарелки. Как только свернется яйцо, положим на тарелку, обрежем края и придадим ей круглую форму.
Нарежем кусочками фрукты, все хорошо перемешаем и отложим.
Как подаем блюдо:
На блюдо положим тортилью и фаршируем ее кусочками фруктов.
Свернем ее пополам с форме платка. Её можно подать с английским кремом или полить сверху взбитыми сливками.
